Tips för att undvika förhöjda kolesterolvärden

Olämplig kost och en stillasittande livsstil är vanliga riskfaktorer för förhöjda kolesterolvärden, vilket gör att träning och diet är viktigt både som förebyggande åtgärder och som behandling.

De två riskfaktorerna är nära knutna till övervikt och fetma, så att nå rätt vikt är grunden för att kunna minska kolesterolet.

För det krävs en kalorisnål diet tills dess att du når rätt vikt, och därefter bör du ta fram en kostplan som uppfyller nedanstående kriterier:

• Låt inte fetter utgöra mer än 25 % av kosten.
• Dra ner på mättade fetter och mat med mycket kolesterol: fett kött, kallskuret, ägg, mejeriprodukter, härdade fetter (margarin, färdiglagade rätter etc.), produkter som innehåller kokos-, palm- eller palmkärnolja (förpackade bakverk, förpackade livsmedel som innehåller ospecificerade vegetabiliska oljor etc.). Kolesterolintaget bör inte överstiga 300 mg per dag. Använd magert kött och skär bort eventuellt fett innan tillagning.
• Ät mer frukt, grönsaker och baljväxter.
• Använd olivolja vid matlagning, men enbart i de mängder som din dietist rekommenderar.
• Ät fisk minst två gånger i veckan, särskilt fet fisk (sardiner, makrill, ansjovis etc.) eller annan fisk som innehåller den fleromättade fettsyran omega-3 (lax).
• Öka ditt fiberintag (frukt, grönsaker och fullkornsflingor).
• Undvik färdigmat.
• Tillaga maten hälsosamt: grillat, ångkokt, i paket (papillot) och så vidare. Undvik att fritera eller panera maten.
• Undvik socker (bakverk, godis, läsk, glass, sylt etc.)

En balanserad kost är inte tillräckligt: även träning måste bli en del av dina dagliga aktiviteter.

En timme om dagen är idealet. Du kan gå snabbt, springa, simma, cykla…

Det viktiga är att det är någon form av konditionsträning.

Ett annat viktigt råd är att sluta röka, eftersom det är en ovana som är starkt kopplad till förhöjda blodfetter.

Forskning har visat att när du slutar rökar så ökar nivån god kolesterol (HDL) i blodet med fem procent, något som bidrar till att sänka de totala kolesterolnivåerna.